Pekanbaru,lintasmelayu.com - SMA Negeri 7 Pekanbaru Sukses Menggelar Pameran kreasi makanan nasional pada Senin (24/02/2025) disekolah mereka . Pameran ini merupakan bagian dari ujian praktik mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU)
Pantaun Wartawan di lapangan , Sejumlah peserta didik sibuk menyiapkan menu masakannya serta ide idenya, dimana setiap kelas terdiri dua kelompok, masing - masing terdiri 16 smpai 18 orang . setiap kelompok memiliki kebebasan untuk menciptakan menu kreasi menggunakan bahan pangan lokal.
Menu-menu tersebut dipresentasikan, dikemas kepada para guru yang ada di SMA Negeri 7 Pekanbaru untuk dilakukan penilaian terhadap masakan tersebut.
Kepala Sekolah SMA Negeri 7 Pekanbaru, Amri, M.Pd melalui Kordinator PKWU semester 6 dan BMR (Budaya Melayu Riau ), Marthalyna.SE mengatakan Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk mengembangkan bakat, minat, dan kreativitas peserta didik, serta melatih kemampuan wirausaha mereka kedepannya
Adapun Output yang dihasilkan yakni memancing jiwa kewirausahaan peserta didik , apalagi yang namanya usaha kuliner tidak akan pernah mati ditelan perkembangan zaman , untuk idenya silahkan para murid mencari ide terbaik dalam pengolahan masakan nasional.
Semua menu kreasi dinilai oleh guru dan pegawai SMA Negeri 7 Pekanbaru. , dengan kriteria penilaian meliputi penyajian (plating), modifikasi rasa, bentuk, dan kemasan. Bahkan saya memberikan apresiasi terhadap kreativitas peserta didik yang mengikuti PKWU ini.
Semua peserta didik sangat kreatif karena menunya bervariasi dan enak. Kegiatan ini juga memiliki dampak positif bagi peserta didik karena menunya berbahan dasar pangan lokal. Pangan lokal merupakan bagian dari budaya, jadi harus dilestarikan dan tidak boleh dilupakan," ungkapnya
Pengalaman membuat menu kreasi ini bisa menjadi bekal bagi kehidupan mereka di masa mendatang. Awalnya saya penasaran dengan ide-ide menu kreasi mereka. Hari ini mereka sudah membuktikan kalau mereka semuanya kreatif," ujar Marthalyna .
Sementara Siswa SMA Negeri 7 Pekanbaru, Laksamana Ramadhan mengatakan, saat ini kita sedang melakukan ujian terakhir dengan mata pelajaran PKWU , ujian praktik ini menyenangkan Kami menjadi paham terhadap peluang usaha yang meningkatkan peluang ekonomi kedepannya , apalagi yang berkaitan dengan kuliner tidak akan lekang oleh waktu . ucapnya . ( Ari )
Posting Komentar